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【大人気！ちゃんこ鍋】
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煮込んだ海鮮の旨みがスープに凝縮！最後の一口まで箸が止まらない人気の≪海鮮ちゃんこ鍋≫
1人前2400円
海鮮の旨みをたっぷりと閉じ込めた、贅沢な一鍋。海鮮から染み出す出汁が、野菜にじっくりと絡み、一口ごとに深いコクと香りが広がります。身体の芯まで温まる、寒い季節にぴったりの逸品です。〆でもう一度、海の旨みを存分にお楽しみください。※味は醤油・味噌・塩からお選び下さい。※ご注文は2人前から
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鶏の旨みと野菜の香りが溶け合う、やさしくも奥深い味わい。こちらも人気の≪鶏ちゃんこ鍋≫
1人前1800円
じっくり煮込むことでスープにはコクとまろやかさが増し、ふっくらとした鶏肉と季節の野菜が絶妙なバランスで調和します。あたたかい湯気に包まれながら、心までほっとするひとときを。〆は雑炊やうどんで、最後の一滴までお楽しみください。※味は醤油・味噌・塩からお選び下さい。※ご注文は2人前から
【逸品・サラダ】
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板わさ ～香り高いわさびと職人かまぼこ～
680円
板わさ ～香り高いわさびと職人かまぼこ～ 老舗仕込みのかまぼこにピリッと山葵が効く、王道の一皿。
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濃厚とろける蟹味噌
780円
濃厚とろける蟹味噌 日本酒好き必食！とろっと舌に広がる贅沢な蟹の旨み。
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彩り漬物盛り合わせ
680円
北海道産野菜を使用した、箸休めに最適な自家製漬物。
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出汁香るふわとろだし巻き玉子（プレーン）
780円
毎朝手巻きで焼き上げる、優しさあふれる定番。
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いくら贅沢のせ！極上だし巻き玉子
1380円
ふんわり卵にプチプチいくらがはじける贅沢コラボ。
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うに乗せ濃厚だし巻き玉子
1480円
クリーミーなうにと出汁玉子の至福のマリアージュ。
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シャキッと彩り野菜サラダ
780円
新鮮野菜を特製和風ドレッシングで。健康派にもおすすめ！
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ごま油香る！チョレギサラダ
890円
韓国風ピリ辛サラダ。焼肉や揚げ物と相性抜群◎
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香ばしじゃこの和風サラダ
890円
カリッと炒ったじゃこの旨みが野菜にベストマッチ。
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海の幸たっぷり海鮮サラダ
1180円
お刺身をサラダ感覚で楽しめる！贅沢なヘルシーサラダ。
【知床】
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知床鮭ハラス炙り焼
780円
脂がジュワッと染み出す、香ばしい仕上がり。
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肉汁じゅわっと知床餃子
3個580円
中はジューシー外はパリパリ。地元食材で仕上げました。
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知床桜鱗あら汁 ～漁師仕立て～
450円
幻の高級魚“桜鱗”の旨みが溶け出す、至極の汁物。
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知床羅臼ツブの鉄板ガーリックバター
1280円
地元漁師直送！新鮮なツブ貝が香りと旨味で唸らせる。
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知床炙りダコ
880円
プリプリの食感と香ばしさがたまらない知床タコ。
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知床産タコのお刺身
880円
引き締まった身と旨味の濃さが違う。噛むほど広がる旨さ。
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知床桜鱗の刺身
1200円
幻の白身魚“桜鱗”。淡白ながらコク深い上品な味。
【お刺身】
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3種盛り合わせ
1480円
鮮度自慢！内容はその日のお楽しみ。板前の目利きにお任せ！
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5種盛り合わせ
1980円
旬の魚を贅沢に盛り付けた珠玉の逸品。
※お刺身単品は別紙の本日のオススメメニューからお選び下さい。
【お寿司】
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本日のおまかせ3貫セット
980円
まずはこれ。旬と定番をバランスよく味わえる入門セット。
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本日のおまかせ5貫セット
1580円
海鮮好きも納得！とろ・いくら・白身も揃う本格セット。
※お寿司単品は別紙の本日のオススメメニューからお選び下さい。
【スプーン寿司】
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白身2貫
400円
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マグロ2貫
450円
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サーモン2貫
450円
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タコ2貫
450円
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つぶ2貫
450円
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いくら2貫
550円
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えび2貫
550円
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バフンウニ2貫
680円
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5貫盛り合わせ
1280円
マグロ・サーモン・いくら・白身・たこ
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8貫盛り合わせ
1580円
マグロ・サーモン・いくら・白身・タコ・えび・ウニ・つぶ
【スキレット】
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鉄板焼き枝豆
580円
鉄板の熱で焼き目をつけた枝豆。香ばしさが一段上、止まらないおつまみです。
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鉄板バターコーン
680円
鉄板の上でバターがじゅわ～っと。甘いコーンと絡めて、間違いない一品。
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知床羅臼ツブ鉄板ガーリックバター
1280円
知床産のつぶを、香り高いガーリックバターで焼き上げました。香ばしさと旨みの余韻が、酒にぴったり。
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知床鉄板炙りダコ
880円
プリプリの食感と香ばしさがたまらない知床タコ。
【アヒージョ】
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牡蠣のアヒージョ
980円
ぷりっと濃厚な牡蠣を、香るガーリックオイルでじっくり煮込んだアヒージョ。日本酒にも合う、大人の逸品です
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きのこのアヒージョ
880円
オイルに溶け出すきのこの旨みと香ばしさ。熱々のアヒージョ、バゲットとご一緒にどうぞ。
【蒸し物】
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あさりのどっさり酒蒸し
1280
旨みの塊、浅利を酒蒸しで。貝からにじみ出る出汁が、身体に沁みる。
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稚貝のどっさり酒蒸し
1280円
小さな貝に詰まった、濃い旨み。蒸すことで引き出される、シンプルの極み。
【揚げ物】
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フライドポテト
550円
外カリッ、中ホクッ。みんな大好き、揚げたてフライドポテト◎
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自家製ザンギ3ケ
3個680円
当店オリジナルのタレに漬け込んだ鶏肉を、ジューシーに揚げた自家製ザンギ。噛むほどに旨みが広がります。
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カスべの唐揚げ
780円
ゼラチン質の旨みがじゅわり。カスべの唐揚げ、知る人ぞ知る逸品です。
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たこの唐揚げ
980円
噛むほどにたこの旨みが広がり、シンプルな塩味が素材の味を引き立てます。
【ご飯物】
【スープ】
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玉子スープ
450円
ふんわり玉子と優しいスープで、ほっとひと息。〆にもおすすめの玉子スープ。
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わかめスープ
450
さっぱり味わい、わかめの旨みたっぷり。軽やかなヘルシースープです。
【デザート】
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バニラアイス
390円
ひんやりとろける、みんな大好きバニラアイス。食後の幸せタイムに◎
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カタラーナ
490円
パリッと焦がしたカラメルと、とろけるクリームの贅沢な食感。〆のデザートにぴったり。
【和牛玉手箱】
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和牛玉手箱
8980円
和牛が詰まった、まるで宝石箱のような逸品。開けた瞬間から幸せが始まります。
【焼肉 牛】
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熟成上タン
1990円
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熟成並タン
990円
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熟成ネギ塩タン
1100円
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和牛焼きしゃぶサーロイン
1380円
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特上サガリ
1800円
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特上ハラミ
1980円
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特上イチボ
2090円
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特上カルビ
2990円
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和牛サーロイン寿司2貫
1380円
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特上カルビ寿司2貫
980円
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牛赤身の漬けユッケ
1400円
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追加焼き野菜(もやし・玉ねぎ)
680円
【焼肉 ラム】
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ラム肩ロース
1590円
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味付きマトンロース
1590円
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ラムチョップ1本
1280円
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ラムユッケ
990円
【焼肉 内蔵】
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上レバー
990円
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上ミノ
790円
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豚ホルモン
690円
【魚沼ホルモン】
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魚沼ホルモン
980円
まさに食べ過ぎ禁モツ！ビールにもご飯にも合う絶品豚ホルモン 。新潟魚沼市の公式CMにも登場する魚沼ホルモンは北海道で唯一天竺で食べられます。
