- ホーム
- 料理
【逸品・サラダ】
1/10
梅水晶 ～さっぱり梅の酒肴～
680円
梅肉の酸味とサメ軟骨のコリコリ食感がクセになる、大人のつまみ。
1/10
板わさ ～香り高いわさびと職人かまぼこ～
680円
板わさ ～香り高いわさびと職人かまぼこ～ 老舗仕込みのかまぼこにピリッと山葵が効く、王道の一皿。
1/10
濃厚とろける蟹味噌
780円
濃厚とろける蟹味噌 日本酒好き必食！とろっと舌に広がる贅沢な蟹の旨み。
1/10
彩り漬物盛り合わせ
680円
北海道産野菜を使用した、箸休めに最適な自家製漬物。
1/10
出汁香るふわとろだし巻き玉子（プレーン）
680円
毎朝手巻きで焼き上げる、優しさあふれる定番。
1/10
いくら贅沢のせ！極上だし巻き玉子
1280円
ふんわり卵にプチプチいくらがはじける贅沢コラボ。
1/10
うに乗せ濃厚だし巻き玉子
1480円
クリーミーなうにと出汁玉子の至福のマリアージュ。
1/10
シャキッと彩り野菜サラダ
780円
新鮮野菜を特製和風ドレッシングで。健康派にもおすすめ！
1/10
ごま油香る！チョレギサラダ
880円
韓国風ピリ辛サラダ。焼肉や揚げ物と相性抜群◎
1/10
香ばしじゃこの和風サラダ
880円
カリッと炒ったじゃこの旨みが野菜にベストマッチ。
1/10
海の幸たっぷり海鮮サラダ
1080円
お刺身をサラダ感覚で楽しめる！贅沢なヘルシーサラダ。
【知床】
1/10
知床鮭ハラス炙り焼
780円
脂がジュワッと染み出す、香ばしい仕上がり。
1/10
肉汁じゅわっと知床餃子
3個550円
中はジューシー外はパリパリ。地元食材で仕上げました。
1/10
知床桜鱗あら汁 ～漁師仕立て～
400円
幻の高級魚“桜鱗”の旨みが溶け出す、至極の汁物。
1/10
知床羅臼ツブの鉄板ガーリックバター
980円
地元漁師直送！新鮮なツブ貝が香りと旨味で唸らせる。
1/10
知床炙りダコ
680円
プリプリの食感と香ばしさがたまらない知床タコ。
1/10
知床産タコのお刺身
680円
引き締まった身と旨味の濃さが違う。噛むほど広がる旨さ。
1/10
知床桜鱗の刺身 ～白身の極み～
1000円
幻の白身魚“桜鱗”。淡白ながらコク深い上品な味。
【お刺身】
1/10
3種盛り合わせ
1280円
鮮度自慢！内容はその日のお楽しみ。板前の目利きにお任せ！
1/10
5種盛り合わせ
1980円
旬の魚を贅沢に盛り付けた珠玉の逸品。
※お刺身単品は別紙の本日のオススメメニューからお選び下さい。
【お寿司】
1/10
本日のおまかせ3貫セット
750円
まずはこれ。旬と定番をバランスよく味わえる入門セット。
1/10
本日のおまかせ5貫セット
1180円
海鮮好きも納得！とろ・いくら・白身も揃う本格セット。
※お寿司単品は別紙の本日のオススメメニューからお選び下さい。
【スプーン寿司】
1/10
白身2貫
400円
1/10
マグロ2貫
450円
1/10
サーモン2貫
450円
1/10
タコ2貫
450円
1/10
つぶ2貫
450円
1/10
いくら2貫
550円
1/10
えび2貫
550円
1/10
バフンウニ2貫
680円
1/10
5貫盛り合わせ
1280円
マグロ・サーモン・いくら・白身・たこ
1/10
8貫盛り合わせ
1580円
マグロ・サーモン・いくら・白身・タコ・えび・ウニ・つぶ
【スキレット】
1/10
鉄板焼き枝豆
580円
鉄板の熱で焼き目をつけた枝豆。香ばしさが一段上、止まらないおつまみです。
1/10
鉄板バターコーン
680円
鉄板の上でバターがじゅわ～っと。甘いコーンと絡めて、間違いない一品。
1/10
知床羅臼ツブ鉄板ガーリックバター
980円
知床産のつぶを、香り高いガーリックバターで焼き上げました。香ばしさと旨みの余韻が、酒にぴったり。
1/10
知床鉄板炙りダコ
880円
プリプリの食感と香ばしさがたまらない知床タコ。
【アヒージョ】
1/10
牡蠣のアヒージョ
980円
ぷりっと濃厚な牡蠣を、香るガーリックオイルでじっくり煮込んだアヒージョ。日本酒にも合う、大人の逸品です
1/10
きのこのアヒージョ
880円
オイルに溶け出すきのこの旨みと香ばしさ。熱々のアヒージョ、バゲットとご一緒にどうぞ。
【蒸し物】
1/10
あさりのどっさり酒蒸し
1280
旨みの塊、浅利を酒蒸しで。貝からにじみ出る出汁が、身体に沁みる。
1/10
稚貝のどっさり酒蒸し
1280円
小さな貝に詰まった、濃い旨み。蒸すことで引き出される、シンプルの極み。
【揚げ物】
1/10
フライドポテト
550円
外カリッ、中ホクッ。みんな大好き、揚げたてフライドポテト◎
1/10
自家製ザンギ3ケ
3個680円
当店オリジナルのタレに漬け込んだ鶏肉を、ジューシーに揚げた自家製ザンギ。噛むほどに旨みが広がります。
1/10
カスべの唐揚げ
780円
ゼラチン質の旨みがじゅわり。カスべの唐揚げ、知る人ぞ知る逸品です。
1/10
フグの唐揚げ
980円
淡白な白身に、上品な旨み。フグの唐揚げは、大人の贅沢です。
【ご飯物】
【スープ】
1/10
玉子スープ
450円
ふんわり玉子と優しいスープで、ほっとひと息。〆にもおすすめの玉子スープ。
1/10
わかめスープ
450
さっぱり味わい、わかめの旨みたっぷり。軽やかなヘルシースープです。
【デザート】
1/10
バニラアイス
390円
ひんやりとろける、みんな大好きバニラアイス。食後の幸せタイムに◎
1/10
カタラーナ
490円
パリッと焦がしたカラメルと、とろけるクリームの贅沢な食感。〆のデザートにぴったり。
【和牛玉手箱】
1/10
和牛玉手箱
8980円
和牛が詰まった、まるで宝石箱のような逸品。開けた瞬間から幸せが始まります。
【焼肉 牛】
1/10
熟成上タン
1990円
1/10
熟成並タン
990円
1/10
熟成ネギ塩タン
1100円
1/10
和牛焼きしゃぶサーロイン
1380円
1/10
特上サガリ
1800円
1/10
特上ハラミ
1980円
1/10
特上イチボ
2090円
1/10
特上カルビ
2990円
1/10
和牛サーロイン寿司2貫
1380円
1/10
特上カルビ寿司2貫
980円
1/10
牛赤身の漬けユッケ
1400円
1/10
追加焼き野菜(もやし・玉ねぎ)
680円
【焼肉 ラム】
1/10
ラム肩ロース
1590円
1/10
味付きマトンロース
1590円
1/10
ラムチョップ1本
1280円
1/10
ラムユッケ
990円
【焼肉 内蔵】
1/10
上レバー
990円
1/10
上ミノ
790円
1/10
豚ホルモン
690円
【魚沼ホルモン】
1/10
魚沼ホルモン
980円
まさに食べ過ぎ禁モツ！ビールにもご飯にも合う絶品豚ホルモン 。新潟魚沼市の公式CMにも登場する魚沼ホルモンは北海道で唯一天竺で食べられます。
