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[特色沙拉]
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梅水煮～清爽的梅子零食～
¥680
酸甜的梅子醬加上清爽的鯊魚軟骨，讓成年人愛不釋手的點心。
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板瓦佐～香濃的芥末和工匠魚糕～
¥680
Itawasa - 香氣撲鼻的芥末和手工魚板 - 用老店製作的魚板和濃鬱的芥末香味製作的經典菜餚。
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濃鬱入口即化的蟹味噌
¥780
濃鬱的蟹肉味噌，入口即化。酒鬼們絕對不能錯過！蟹肉的奢華美味在舌尖蔓延。
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彩色醃菜拼盤
¥680
採用北海道蔬菜製成的自製泡菜，是完美的口腔清潔劑。
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蓬鬆柔滑的蛋捲，搭配香氣撲鼻的高湯（原味）
¥680
溫和的經典，每天早晨手工捲製和烘烤。
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滿滿的鮭魚子！頂級的蛋捲
1280日元
蓬鬆的雞蛋和爆裂的鮭魚籽的奢華組合。
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海膽配上濃鬱的高湯和蛋捲
1480日元
奶油海膽和肉湯雞蛋的完美結合。
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清脆多彩的蔬菜沙拉
¥780
新鮮蔬菜搭配特製日式調味料。也推薦給健康愛好者！
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芝麻油香味的choregi沙拉
880日元
韓式辣味沙拉。非常適合搭配烤肉和油炸食品。
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日式香濃小沙丁魚沙拉
880日元
炸得酥脆的小沙丁魚的美味與蔬菜完美搭配。
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海鮮沙拉，海鮮豐富
¥1080
像沙拉一樣享用生魚片！奢華又健康的沙拉。
[知床]
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烤知床鮭魚肚
¥780
油脂滲出，餘韻芬芳。
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多汁的知床餃子
3個 550日元
裡面多汁，外面酥脆。採用當地食材烹調而成。
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知床櫻花魚湯～漁夫風味～
400日元
融入了稀有名貴魚類「櫻鱗」的美味絕倫的湯。
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知床羅臼海螺配蒜蓉奶油鐵板
¥980
當地漁民直送！新鮮海螺的香氣和美味絕對讓您驚艷。
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烤知床章魚
¥680
知床章魚口感勁道，香氣撲鼻，令人難以抗拒。
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知床章魚生魚片
¥680
其果肉緊實，味道濃鬱。越嚼越香。
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知床櫻色生魚片～終極白肉～
1000日元
神秘的白色魚類「櫻斑魚」。口感清淡濃鬱、優雅。
[刺身]
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什錦3種
1280日元
我們以新鮮為榮！每天都有驚喜等著您。交給挑剔的廚師吧！
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5種品種
1980日元
以當季魚類為原料的精緻菜餚。
※如果您只想點生魚片，請從附頁的「今日推薦選單」中選擇。
[壽司]
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今天的三件套裝
¥750
首先是這個。入門套餐，提供均衡的時令菜餚和經典菜餚的風味。
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今天的5件套裝
1180日元
喜歡海鮮的人一定會喜歡！包含鮪魚腩、鮭魚籽、白肉的正宗套餐。
*如果您想點壽司，請從今日推薦菜單中選擇。
[湯匙壽司]
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2塊白魚
400日元
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2塊鮪魚
450日元
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鮭魚 2 片
450日元
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章魚 2只
450日元
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2 塊碎
450日元
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鮭魚籽（2種）
550日元
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蝦子 2只
550日元
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八分海膽 2個
¥680
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5件套
1280日元
鮪魚、鮭魚、鮭魚籽、白魚、章魚
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8 件套
1580日元
鮪魚、鮭魚、鮭魚籽、白肉魚、章魚、蝦、海膽、海螺
[煎鍋]
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鐵板燒毛豆
580日元
毛豆在熱鐵板上煎至焦黃。這是一種超級香的小吃，讓你停不下來。
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鐵板黃油玉米
¥680
黃油在熱盤子上滲出。與甜玉米搭配，這絕對是一道好菜。
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知床羅臼螺鐵板蒜蓉奶油
¥980
知床海螺用香氣撲鼻的蒜蓉奶油烤製而成。持久的香氣和口感與酒精完美融合。
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知床烤章魚
880日元
知床章魚口感勁道，香氣撲鼻，令人難以抗拒。
[Ahijo]
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牡蠣啊啊啊
¥980
用肥美的牡蠣在芳香的蒜油中慢慢燉煮而成的蒜蓉牡蠣湯。適合與日本酒搭配的成人傑作。
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蘑菇蒜蓉醬
880日元
蘑菇的美味和香氣溶解在油中。用法國長棍麵包來享用這道熱辣的蒜香蒜醬吧。
【蒸菜】
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大量清酒蒸蛤蜊
1280
味道十足，用清酒蒸熟的蛤蜊。貝類中滲出的湯汁滲入你的身體。
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清酒蒸蛤蜊
1280日元
這些小貝類中蘊含著濃鬱的味道。極致的簡單，透過蒸煮來實現。
【油炸食品】
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炸薯條
550日元
外皮酥脆，內部蓬鬆。每個人都喜歡新鮮炸薯條！
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自製Zangi（3塊）
3個 680日元
我們的自製 zangi 是將雞肉用我們獨創的醬汁醃製後油炸至多汁而成。越嚼越香。
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炸kasube
¥780
膠狀的味道，多汁。炸 kasube 魚是一道只有知情者才知道的美味佳餚。
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炸河豚魚
¥980
溫和的白色果肉具有精緻的風味。炸河豚對成年人來說是一種奢侈的享受。
[Gohanbutsu]
[湯]
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雞蛋湯
450日元
吃著鬆軟的雞蛋和清淡的湯，休息片刻，放鬆一下。最後也推薦一道雞蛋湯作為最後的一道菜。
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裙帶菜湯
450
口感清爽，充滿裙帶菜的美味。這是一道清淡又健康的湯。
[甜品]
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香草冰
390日元
每個人都喜歡冰涼、融化的香草冰淇淋。非常適合飯後享受快樂時光。
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Katarana
490日元
酥脆的焦糖和融化的奶油帶來奢華的口感。作為最後的甜點非常完美。
【和牛寶盒】
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和牛寶盒
8980日圓
這道精緻的菜餚充滿了和牛，就像一個珠寶盒。打開它的那一刻，喜悅就開始了。
[烤肉牛肉]
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陳年優質舌頭
1990日元
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老年人舌頭
990日元
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蔥花鹹味牛舌
1100日元
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烤和牛西冷牛排
1380日元
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優質裡肌肉
1800日元
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Harami的特例
1980日元
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特製牛腰肉
2090日元
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額外的卡爾維
2990日元
1/10
和牛西冷壽司（2個）
1380日元
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2塊高級烤肉壽司
¥980
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醃生牛肉
1400日元
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額外的烤蔬菜（豆芽、洋蔥）
¥680
[烤肉羊肉]
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羊肩腰
1590日元
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調味羊腰肉
1590日元
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1 塊羊排
1280日元
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羊肉生拌飯
990日元
[烤肉、內臟]
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上桿
990日元
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上述美濃
¥790
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豬激素
¥690
[魚沼內臟]
1/10
魚沼內臟
¥980
這道菜絕對不能少！豬雜碎配啤酒和米飯都超讚。新潟縣魚沼市官方廣告中出現的魚沼內臟，只有在北海道豚才能吃到。
